მაღალი ღირებულების და გრძელვადიანი ვაკუუმ-პასტის საკვების შეფუთვა

Body-packing წარმოიშვა ევროპისა და შეერთებული შტატების განვითარებულ ქვეყნებში და არის ახალი ხორცის გავრცელების განვითარების ტენდენცია.
მაგალითად, ავიღოთ საქონლის ხორცი, ტექნიკურად რომ ვთქვათ, სტიკერის შეფუთვა არის გამჭვირვალე პლასტმასის ფილმის გაცხელება დარბილების ხარისხამდე, შემდეგ დაფარავს მოჭრილ საქონლის ხორცს უჯრის ყუთით, ვაკუუმი ქვემოდან ისე, რომ გაცხელებული და დარბილებული პლასტმასის ფილმი ეკვრის. ძროხის ზედაპირი მისი ფორმის მიხედვით და ასევე ეკვრის ძროხის გადასატან უჯრას, გაციების და ჩამოყალიბების შემდეგ ხდება ახალი შესაფუთი ობიექტი.
ახლა ბაზარზე, შეფუთვის ფორმა უხეშად იყოფა ნაყარად, ვაკუუმური სითბოს შესამცირებლად, კონდიცირების შესანარჩუნებელ შეფუთვად და არის ეს სტიკერის შეფუთვა.
ნაყარი, ანუ ტრადიციული წესით, ძროხის ხორცის ნაჭრები ჭურჭელში მიმოფანტული, ჰაერში გამოფენილი;ვაკუუმური შეფუთვა, როგორც ძროხის აცვიათ მჭიდრო ბიკინი;კონდიციონერი ახალი შეფუთვა, როგორც საქონლის ხორცი ოთხმხრივ გასაბერ ყუთში;სტიკერის შეფუთვა, როგორც ძროხის ხორცი ყუთის ქვეშ, მთელი ბიკინი.
ამ ტიპის შეფუთვის ფორმები თანაარსებობს, არის ადაპტირება ბაზრის მოთხოვნის მრავალფეროვნებასთან.ნაყარი, ასევე ცნობილი, როგორც ფხვიერი საქონლის ხორცი, რომელიც ჩვეულებრივ გვხვდება ფერმერთა ბაზრებში, დილის ბაზრებში, სუპერმარკეტების იაფი საქონლის ზონაში, რადგან არ არის შეფუთვაზე ლაპარაკი, მთლიანად ჰაერზე დაუცველი, გარე სამყაროსთვის ბარიერის გარეშე. ბლოკავს დამაბინძურებლებს, არსებობს უსაფრთხოების რისკები, მაგრამ ფასი იაფია, რაც ასევე მისი უპირატესობაა.
ვაკუუმური შეფუთვა, შედარებით ხანგრძლივი შენახვის ვადა, სანამ შეფუთვა ხელუხლებელია, შეინახეთ 0-4 ℃ დაბალ ტემპერატურაზე მაცივარში, ყველაზე გრძელი შენახვის ვადა 45-60 დღე, ყველაზე გრძელი უცხოური ჩანაწერი 90 დღემდე, უფრო შესაფერისია ახალი ხორცის დიდი ნაჭრებისთვის. საქალაქთაშორისო ტრანსპორტით, როგორიცაა ხორცის პატარა ნაჭრები, ასევე გამოიყენება ვაკუუმური შეფუთვა, წარმოების ხარჯები შედარებით მაღალია და, შესაბამისად, ტერმინალური ფასიც უფრო მაღალია.
გაზის კონდიცირებული ახალი შეფუთვა, რომელიც ჩვეულებრივ გვხვდება მაღალი კლასის სუპერმარკეტებში ან სუპერმარკეტებში მაღალი კლასის ძროხის ზონებში, აქვს შედარებით მოკლე შენახვის ვადა და სანამ შეფუთვა ხელუხლებელია და ინახება მაცივარში 0-4℃ ტემპერატურაზე, შენახვის ვადა არის ზოგადად 5-7 დღე, რაც უფრო ძვირი და შესაფერისია ოჯახური მოხმარებისთვის და არ არის შესაფერისი საქონლის ხორცის დიდი ნაჭრების შორ მანძილზე ტრანსპორტირებისთვის.
სტიკერის შეფუთვა, შენახვის ვადა უფრო მოკლეა, ვიდრე ვაკუუმური სითბოს შესამცირებელი შეფუთვა, უფრო გრძელია, ვიდრე გაზის შესანარჩუნებელი შეფუთვა, ორს შორის, სანამ შეფუთვა ხელუხლებელია, შეინარჩუნეთ 0-4 ℃ დაბალი ტემპერატურის მაცივარში, შენახვის ვადა ზოგადად 30-35 დღეშია. 40 დღემდე.ეს შეფუთვა პროდუქტს ხდის არა მხოლოდ ხილულს, არამედ მიუწვდომელსაც, მომხმარებელს შეუძლია შეეხოს გარეგნობას, იგრძნოს შესანიშნავად, "ინტიმურობის" დრო.
სტიკერების შეფუთვის უპირატესობები, გარდა შედარებით ხანგრძლივი შენახვის ვადისა, რომელიც შესაფერისია მომხმარებელთა მოთხოვნისთვის მუდმივი სიახლეზე;ასევე აქვს მაღალი ხარისხის გარეგნობა, ხილული, შეხება;სხვა შეფუთვებთან შედარებით, სტიკერის შეფუთვა ლამინატის ზედაპირზე წვეთების გარეშე, ნისლის გარეშე, რხევა არ იმოქმედებს ხორცის გარეგნობასა და ფორმაზე;ის ასევე ადვილად იხსნება, ადვილად მისადგომია;საზღვრის ნარჩენების გარეშე, ზედა მასალა (საფარის ფილმი / სტიკერის ფილმი) უჯრასთან შედარებით, საუკეთესო ჭრის გასაკეთებლად, მნიშვნელოვნად ამცირებს წარმოების ხარჯებს და ა.შ., მართლაც ბევრი სარგებელი.
ჯერ კიდევ რამდენიმე წლის წინ, ძველმა ბრიტანულმა სავაჭრო ცენტრმა Marks & Spencer-მა დაიწყო მესამე მხარის ხარისხის ტესტი სტიკერის შეფუთვაზე, შედეგებმა აჩვენა, რომ კონდიციონერის შეფუთვასთან შედარებით, ძროხის სტიკერის შეფუთვაში ხორცი უფრო მეტია. სურნელოვანი და უფრო ნაზი.